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牛肉酿尖椒,荤素搭配,美味不光是一点点
发表于:2020-01-08 17:43 分享至:

原标题:牛肉酿尖椒,荤素搭配,美味不光是一点点

牛肉的做法很众,今天带来的是牛肉酿尖椒,美味丝毫不减,学着试试吧

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食材:

主料

牛肉150g,尖椒6个,

辅料

油适量,盐适量,白糖2g,老抽3ml,生抽10ml,胡椒粉少许

生姜3克,幼葱1根,优游注册登录蚝油5ml,红甜椒10g

步骤

1.牛肉泥中添入盐、糖、老抽、生抽、胡椒粉、生姜和幼葱拌匀。

2.备益尖椒和一末节红甜椒做为配色用。

3.椒清洗整洁,切除两头,剖开。

4.往籽,如不及吃太辣,往除辣筋就不辣了。

5.挨次处理益通盘。

6.酿入刚才拌益的馅料。

7.红甜椒切成幼丁。

8.煎青椒前先调益一碗酱汁:盐、糖、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、高汤或净水。

9.锅里油温炎下酿益的尖椒煎制。

10.一壁煎首皱,翻面煎。

11.然后倒入酱汁。

12.快捷盖上锅盖焖烧几分钟,政坛要闻至肉熟透。

13.将酿杭椒捡出来摆盘,锅里留底汁,勾点薄芡,将汁浇倒酿尖椒上,撒上红甜椒幼丁这道菜就完善了。

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来源:中证网

作者:李惠敏

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